如果做菜时放点姜,能帮助你减肥。美国哥伦比亚大学的营养学家研究发现,吃了添加姜的早餐之后,就能使人多燃烧43千卡的热量。

  分为两组的参试者为年龄在40岁左右的肥胖男性,他们平均的体重指数(BMI)为27。研究人员让两组参试者早餐食用松饼和橘子汁。不同的是,其中一组早餐时加喝一杯热水,而另一组的水里加入了2克姜末。6小时后,研究人员测量了参试者的热量消耗。结果表明,姜末能增强餐后的饱腹感,并且早餐含有姜的一组多消耗了43千卡的热量。每日食用的话,这种作用可能会更大,如果每天饮食中能加点姜,一年就能减掉2公斤体重。