哪种鱼鱼刺少还特别适合小孩吃?鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式

ldquo多吃鱼,做个聪明人rdquo大家从小都听说过大道理,但并不是每个人都知道什么样的鱼聪明,什么样的鱼更适合孩子吃,怎么给孩子吃。哪种鱼鱼刺少,特别适合孩子吃?今天中医网小编就来为你解答!

推荐海鱼:三文鱼、真鳕、鲳鱼、龙鱼、海鲈鱼、黄花鱼。

试试海鱼:银鳕鱼、黑鳕鱼、带鱼、多宝鱼。

不推荐海鱼:鲭鱼和金枪鱼

推荐淡水鱼:刺鱼、鲈鱼。

试试淡水鱼:鲫鱼、银鱼、罗非鱼。

不推荐淡水鱼:鲤鱼、草鱼、巴沙鱼。

虽然鱼对孩子有好处,但我们仍然需要注意烹饪方法。

专家建议,家长应该蒸、煮、炖,而不是煎、烤、炸。另外,鱼还可以做成鱼丸。这种吃法更安全,清淡可口,什么鱼都可以做。

具体做法:将鱼剁成细块,加入蛋清、盐、味精,调成糊状。锅中加水烧开,将鱼糜挤成丸子,一条一条放入锅中煮熟,再放入少许盐和葱花。

给孩子做鱼的时候,可以加入蔬菜作为配菜,既增加了口感又均衡了营养。炖鱼时,可配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但需要注意的是,味道不能太咸,不要加辛辣刺激的调料,鸡精和味精也要少放。