或许有些人还不知道,春笋也是一种能够服用的绿色植物,并且味儿非常棒,春笋的营养成分十分高,烹调方法也比较丰富,既能用春笋来熬汤,也可做菜,能作出很多诱惑的人间美味,春笋烧猪肉,春笋鲫鱼豆腐汤,竹笋炒肉等,全是十分典型性的作法。那麼,春笋炒肉的做法较为普遍,春笋炒肉的做法实际是如何的呢?下边我们就讨论一下详尽的作法。

春笋炒肉的做法

春笋是一种营养成分十分高的食品,它的烹调方法有很多,在其中,竹笋炒肉是较为典型性的一种作法,而竹笋炒肉也依据不一样的地区,不一样的人,可分成多种多样作法。那麼,春笋炒肉的做法究竟有什么类型呢?下边我们就详细介绍二种普遍的作法,以供大伙儿参照。

竹笋都有哪些营养价值?竹笋炒肉的做法(1)

竹笋炒肉作法一

提前准备:

1、春笋拨壳,放到水里煮沸三五分钟去涩,捞起来,凉再切去较老的一部分,随后将嫩的一部分切粗丝

2、丝袜高跟鞋添加盐、鸡精、木薯淀粉、水搅拌均匀

3、木耳侵泡,清洗,去硬的一部分,随后掰成小块

作法:

锅内入油,油烧进行爆香蒜头末,添加春笋丝木耳爆锅,加丝袜高跟鞋,放盐,加水烧开转文火,焖煮三五分钟,加鸡精调料,淋色拉油翻匀即成。留意:1、这几天的春笋还较为嫩,过一段時间就不可以吃完。卖蔬菜的告诉我,如今的这类笋叫“普济”笋,肉质地厚并且嫩,很好吃的。2、春笋加上丝袜高跟鞋再加木耳,营养成分较全方位,味儿也很美味。