高压锅是一种在生活中具有强烈生存意识的产品。由于高压锅的存在，我们可以缩短烹饪时间，特别是对于经常做饭的人。负担和烹饪变得更加容易，那么使用高压锅时应注意哪些方面？
压力锅是许多家庭厨房中必不可少的厨房用具，必须说压力锅是一种促进改善现代人的物质生活水平的发明。因为通过高压锅烹饪食物可以有效地节省烹饪时间，但是第一次使用高压锅时必须非常小心，因为高压锅使用气压原理使食物容易爆炸。那么在使用高压锅时有哪些注意事项？
高压锅的注意事项
如何使用高压锅
1，清洁
每次使用前应清洁盖子，主体和手柄，以方便关闭。未使用的新锅具密封环的高弹性，可以在锅体的顶部和底部添加少量食用油，以利于初始的打开和关闭。
2，放料
食物和水的容量不得超过锅容量的五分之四，水和汤的容量均不得少于400毫升。
3，盖上盖子
（1）合上盖板之前，请检查排气管是否畅通，防堵盖板是否干净，安全阀是否完好，浮子是否能自由上下运动以及是否处于下降位置。
（2）将盖子盖在锅体上以固定锅体，旋转盖子，直到上下手柄完全重叠，然后移动到工作位置，浮子阀完全露出。
4，加热
合上盖子后，可以用烈火加热。当少量蒸汽从排气管缓慢排出时，将限压阀扣在排气管上，然后浮子会上升，直到排气管“嘶嘶”为止。排气后，炉温可适当降低，排气可以保持到烹饪完成为止。
高压锅的注意事项
5.冷却并放气
烹饪后，可以在室温下自然冷却。如果您想立即进餐，可以使用强制降温方法（即水淋或浸入水中）来降低压力。冷却后，您可以轻轻提起限压阀以释放剩余的气体滴。
6，打开盖子
看到排气管不排放蒸汽并且浮子掉落，可以逆时针方向打开盖子。如果浮子没有掉下来，则表明锅中仍然有压力。此时，气压互锁装置将用作安全装置，锅盖无法打开。在打开盖子之前，用筷子压下指示器阀以排出锅内的剩余空气。
使用高压锅的注意事项
1.每次使用前，请仔细检查限压阀的排气孔是否畅通（可以用牙签清除），并保持防堵盖清洁；
2.锅内不要盛满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对于更膨胀的食物（例如海带，绿豆，玉米等），其含量不应超过锅体的一半；
3.关闭锅盖时，标记锅盖和锅体的锅盖，然后将其完全扣紧。当它就位时停止，不要用力拉头；
4.关闭盖子并加热后，如果从限压通风孔排出的蒸汽更多，请扣紧高压阀盖。
上述问题是我们在使用高压锅时需要注意的问题，特别是对于那些经常做饭的人来说，可能容易忽略上述一些问题。使用压力锅实际上是危险的，因此最好不要让人们过于放松和粗心使用压力锅，必须保持警惕。