许多人不熟悉纳豆。实际上,这种食物是从日本传下来的,但是做纳豆更方便。如此多次,人们会想尝试自己制作纳豆。实际上,纳豆的方法很简单,纳豆是一种营养食品,因此很适合人们日常食用。

  制作纳豆的方法很多,例如纳豆和纳豆肉片。纳豆需要清洗并在冷水中浸泡一天。将糖和味精添加到浸泡过的纳豆中。搅拌均匀,然后用高压锅煮至变软。纳豆也用来炖猪脚,纳豆炖猪脚可以帮助牛奶和骨骼恢复,每个人都可以知道。

  如何做纳豆

  自制纳豆

  原料:大豆干150g,糖5g,味精2.5g,纳豆细菌

  脚步:

  1.洗净50克干大豆,在冷水中浸泡24小时,中间换水3-4次,然后将其保存在冰箱中以在炎热的天气中浸泡。纯净水最好。

  2.将浸泡过的大豆滤出并放入干净的无油容器中;

  3,放入5克糖和2.5克味精,拌匀;

  如何做纳豆

  4.将其放入高压锅中,并蒸至豆变软。

  5.纳豆菌,纯净水,纳豆菌胶囊,滴管的接种设备;

  什么是纳豆应该如何处理纳豆更美味-养生法典

  6.用牙签挑出一根火柴头大小的纳豆菌;

  7.用滴管吸出2毫升纯净水,并将其与纳豆细菌混合;

  8.将混合的纳豆细菌溶液滴入蒸过的大豆中,冷却至约45度,搅拌均匀。注意这一步骤,一定要使用干净的筷子,不要捡起掉落的大豆放回去,以免与细菌混合而导致纳豆失效。

  9.将自制的容器放入酸奶机中;

  10.将与纳豆细菌混合的大豆倒入自制容器中;

  如何做纳豆

  11.将装有纳豆细菌的大豆容器放入酸奶机中,向酸奶机中倒入少许水,注意不要进入容器内。

  12.裹上一层保鲜膜,并用一根牙签刺穿约50只小眼睛,易于呼吸;

  13,发酵16-20小时,直到出现白色薄膜,如图所示;

  14.将第一批发酵的纳豆倒入干净的容器中;

  15.用保鲜膜包裹并密封,然后将其继续放入冰箱冷冻室进行第二次发酵12小时;

  16.第二次发酵后,纳豆上的大部分白色薄膜变得透明,可以食用。

  上面已经向您介绍了纳豆的做法。实际上,纳豆不仅煮起来相对简单,而且营养丰富,因此是人们食用纳豆的不错选择。此外,纳豆还可以在生活中以多种方式使用。配料相匹配,可以制作出更美味的菜肴,从而可以更好地利用配料的营养。