花生是我们生活中的常见食物。许多人喜欢将花生用作配菜。花生不仅好吃又有营养,但众所周知花生中的油含量较高,所以很多人认为吃花生会起到增加血脂的作用,但实际上,花生具有降低血脂的作用。为人体。

  是增加血脂还是降低血脂取决于如何吃花生。如果摄入量合适,实际上,花生或其他脂肪含量较高的坚果类食品实际上可以帮助减少血脂,但是如果情况良好,我现在可以喝酒,吃东西,聊天和吃零食。一旦我吃得太多,花生对血脂不友好。

  首先,每个人都会在心中产生疑问,因为我们都知道花生中的油脂含量很高,花生也可以用来榨油。这种花生油怎么能如此光亮而又仍然与减少脂肪联系在一起?让我们来看看花生的特殊之处。

  吃花生会增加血脂还是降低血脂?

  花生到底是起到升血脂还是降血脂的作用-养生法典

  实际上,不仅是花生。诸如腰果,澳洲坚果,核桃,杏仁,南瓜子等花生之类的坚果食品都是富含脂肪的食品。坚果食品中的脂肪含量较少,花生的总油含量为40%,而花生的油含量较高,达到50-60%。尽管我们通常在吃花生时不会吃太多油,但这种油藏在花生果实的子叶中。在内部,如果我们吃用清水煮沸的花生,当我们捡起花生时,我们自然会看到油状的水漂浮在水面上。油很多,所以我们尝起来很美味。但是,花生或其他坚果类食品中的大多数油脂都属于“不饱和脂肪酸”,这与我们从油炸食品,糕点,猪油,黄油,和烧烤。是不同的。

  饱和脂肪最重要的作用是为我们提供能量或储存能量,使我们有饱腹感,并使我们的大脑更满意,但是摄入过多可能会导致肥胖,并诱发高甘油三酯血症或高胆固醇血症。反式脂肪酸是加工食品中产生的有害物质,可促进“低密度脂蛋白”(有害的胆固醇)的上升,增加脂蛋白在血管壁和体内胆固醇循环中的积累。相反,它增加了血脂或增加了心血管和脑血管疾病的风险。它在零食,烧烤,油炸食品和速溶饮料中很常见。

  吃花生会增加血脂还是降低血脂?

  不饱和脂肪酸对人体的贡献更大。首先,它们是大脑中神经递质的成分,或者是某些器官分泌的激素的成分。它们有助于增强大脑,提高大脑发育的速度,还可以帮助某些器官(例如前列腺)更顺畅地工作。不饱和脂肪酸也可以保护心脏和大脑血管。相反,它们有助于提高胆固醇的代谢率并调节血清胆固醇。

  不饱和脂肪酸分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。大多数坚果是多不饱和脂肪酸。它们可以降低血液粘度,调节血脂,尤其是保护心脏。单不饱和脂肪酸还可以增加“高密度脂蛋白”。浓度高,抵抗低密度脂蛋白的增加,抑制动脉粥样硬化的形成。

  因此,从食物中摄取这些丰富的不饱和脂肪酸对人体非常有益。此外,鳄梨,深海鱼和大豆也富含不饱和脂肪酸。但是,花生中不饱和脂肪酸的比例很高并不意味着它根本没有饱和脂肪。如果坚果食品摄入过多,它们仍会提供过多的卡路里和油,这也会使我们发胖,不利于血脂甚至血糖。 。饮食指南建议,坚果食品的每日摄入量应控制在10克以内。我们每天吃少量坚果就足够了。不要像春节一样。一段时间后,每个人都会在整个地板上吃瓜子和贝壳。花生壳。

  吃花生会增加血脂还是降低血脂?

  除了富含不饱和脂肪酸外,花生还包含许多有益成分。例如,它还富含高质量的植物蛋白,可以提供一定量的碳水化合物。花生富含钾,磷和钙。花生中还有许多其他微量元素。它们还富含维生素E,少量维生素C和丰富的维生素B。甚至花生外面的花生皮(称为 中药)花生衣)有补血的功效。 简而言之,花生是全身的宝藏。 这只取决于如何吃。 适当的消费对我们有好处。 它确实有助于降低脂肪。 饮食过多可能适得其反。 多吃天然且未经加工的花生,避免食用加工过的花生,例如油炸花生,鱼皮花生,含酒精的花生等。它们可能含有更多的糖和油,因此很难多吃。 因此,实际上,花生包含许多对人体有益的成分。 对于人们来说,吃花生不仅可以补充营养,对人体非常有益,而且花生的益处还与食用花生的方式有关。 有一些加工类型,例如油炸花生花生,这种花生实际上不宜食用过多,但会使您发胖。