腹部疼痛,腹泻,恶心,恶心和呕吐…每年夏天,有些人会无缘无故地出现这种不适感。你知道吗这很可能是由您所吃的食物引起的。不久前,英国的一个网站发表了一篇由英国营养学家总结的关于“夏季的七种危险成分”的文章。

  夏季千万不要吃它 夏天七大风险食材-养生法典

  1.熟肉。

  英国南卡罗来纳大学医学院分子生物学和医学免疫学系的专家兼教授迈克尔·哈里斯博士说,煮熟的肉制品很容易感染大肠埃希菌,从商场一定要充分加热后才能安全食用。

  2.豆芽。

  豆芽的生长发育必须平稳,甚至要改变脂肪。通常需要花一些时间来喂养它并加以利用。寡妇坎松皮,陈铀,郝浩,尤乃,里蒙蝗虫,黄成荣,卸砂浆并录制满代

  3.生鸡蛋。

  英国加利福尼亚州洛杉矶市的高级营养师Lori Giannini表示,鸡蛋或未煮过的鸡蛋可能带有细菌,进食后更容易生病。英国食品和药物管理局建议在进食前应彻底煮熟生鸡蛋,并应仔细清洁接触生鸡蛋的所有设备和手。

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  4.木炭烤肉。

  英国巴尔的摩的高级营养师莱伊·特雷西(Ley Tracy)表示,尽管大多数夏季食物风险来自引起身体中毒的病原体,但烧烤食物引起的致癌物也具有很高的风险。各种研究表明,在烧烤之前用醋,葡萄酒,柠檬水和其他调味品腌制肉类产品30分钟可以减少致癌物。在用木炭火烧烤时,低火烧烤可去除体内脂肪并经常滚动,这有利于减少木炭烧烤的致癌物。

  5.哈密瓜。

  哈密​​瓜,哈密瓜等水果和蔬菜很容易引起李斯特菌感染。与其他病原体不同,李斯特菌可以在冰箱的自然环境中生长和发育。联合国粮食及农业组织提醒说,李斯特菌存在于外皮中。切割水果和蔬菜可以将外皮上的病原菌带到果肉上。因此,在切割哈密瓜和其他水果和蔬菜之前,应在水清洗的标准下用刷子清洁水果和蔬菜的皮肤并使其整洁。此外,切好的水果和蔬菜不能长时间保存在冰箱中。

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  6.鸡胸肉。

  2017年,《消费者报告》(Consumer Reports)杂志分析发现,鸡胸脯中有97%受到有害真菌感染,其中最常见的是沙门氏菌。古德森建议,鸡胸肉食用前应完全煮沸以杀死病原菌。另外,没有必要将生鸡肉或牛肉和羊肉放在水果沙拉或水果盘上。否则,生牛肉,羊肉,鱼等的泄漏会污染其他食品成分。

  7.剩饭剩菜。

  古德森表示应妥善处理剩菜。剩下的饭菜应扔掉,以防止中毒的风险。剩下的饭菜应该扔掉短短的4个小时。