魔芋面是一种低热量的食物。许多人一生喜欢吃一些魔芋面,特别是对于那些想要减肥的人。吃魔芋面是一个不错的选择,但是对于人们来说,很多人都无法掌握。食用魔芋丝的正确方法所产生的卡路里比魔芋丝本身要高得多。

  一般来说,魔芋是一种热量相对较低的食品,因此减肥的人可以在生活中食用更多的魔芋产品。同时在厨房里,魔芋还开发了许多不同的方法,这些方法可以使浴缸发挥更好的味道。例如,您可以将魔芋制成素食冷盘。让我们学习如何使用魔芋制作素食冷盘。

  魔芋素食凉菜

  原料:

  取80克enoki蘑菇,魔芋丝,胡萝卜,黄瓜和香菜,剁椒,糖,一勺淡酱油,半汤匙醋,适量的芥末和约5滴麻油。

  方法:

  1.切碎胡萝卜,黄瓜切丝,洗金针菇并将魔芋丝浸泡在水中。

  2.煮一锅水。水烧开后,加入金针菇,去掉颜色,将其放入冷水中。水烧开后,倒几滴油,加入胡萝卜,然后将其稍稍移开。加入魔芋丝,煮2或3分钟,将其去除,用冷水冲洗以去除涩味。

  3.沥干金针菇,魔芋丝和胡萝卜丝。将它们放在一个大碗中,加入切碎的黄瓜,香菜,加入一匙切碎的辣椒,半匙糖,一匙淡酱油和半匙醋。一部分芥末根,少许香油,搅拌均匀,然后食用。

  魔芋素食凉菜

  冷魔芋结

  材料

  魔芋结200克,黄瓜和萝卜各200克,金针菇,大蒜,辣椒酱,醋,酱油,香油

  冷魔芋结的方法

  1,烧开水,将洗净的香菇洗净后取出使用。将魔芋结放入沸水中煮两分钟,然后取出并浸泡在冷水中使用。

  2.将黄瓜和胡萝卜磨成长而均匀的细丝,与enoki蘑菇交叉搭配,然后将它们放在盘子周围;

  3.排干魔芋丝并将其放在板的中央;

  4.将大蒜,辣椒酱,酱油,醋和香油拌入一碗冷酱中。进餐时,您可以将冷酱倒在魔芋结上并搅拌均匀。您也可以用筷子握住魔芋结蘸酱。

  这种冷色拉的味道更丰富:魔芋结有弹性,黄瓜和萝卜脆,而香菇更滑。拌匀吃。每一口都有不同的味道。此外,盘子上的颜色明亮,健康,适合用于节日家庭宴会的冷盘。

  魔芋素食凉菜

  魔芋的功效与功能

  1,保护肠子

  魔芋中含有一种类似凝胶的化学物质。当魔芋成熟时,将其提取并分离以获得魔芋精制粉末。用水加热魔芋精制粉后,获得魔芋胶,人体摄取该魔芋胶后,它会附着在人体肠壁上形成半透明的薄膜包衣,防止各种沉积肠道中的有毒物质,并阻碍肠道中致癌物质的吸收。因此,还有一种魔芋叫做“抗癌魔术服”。

  2,排毒通便

  魔芋富含膳食纤维,膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,从体内排泄肠道中的有害物质并促进排便。

  3,降低胆固醇

  魔芋丝用来做素食凉菜的几种方法-养生法典

  魔芋中所含的魔芋多糖物质,也称为葡甘露聚糖,具有很强的溶胀力。当被人体摄取时,它会填满胃和肠,抑制胆固醇在胃和肠中的吸收,并促进胆固醇的排泄。

  4.降低血糖

  魔芋中含有大量的水溶性纤维,可抑制碳水化合物在胃和肠中的吸收,从而降低餐后血糖水平。

  5.减肥

  众所周知的魔芋是减肥食品,因为魔芋具有低卡路里,低脂肪含量,低糖含量和高膳食纤维含量。人体摄取魔芋中的葡甘露聚糖和膳食纤维后,它们会吸收水分并在胃中膨胀,形成饱腹感,减少食物摄入,膳食纤维会促进肠胃蠕动并增加排便感。 ,所以魔芋是更好的减肥食品。

  6,补钙

  100克魔芋含43毫克钙,这是 虽然不是高钙食物,但魔芋中的钙很容易被人体吸收,因此食用魔芋可以补充钙。 可以说上述魔芋切碎的方法非常适合减肥的人,因为这些魔芋切碎的卡路里和油含量非常低,事实上,食用魔芋切碎不仅可以减轻体重,而且可以减轻体重。 人们还说吃魔芋丝对身体更好。 您通常可以吃更多的魔芋丝。