相信随着水果种类的丰富最近有很多人喜欢上了食用百香果这种水果，百香果无论是加糖直接食用还是兑上雪碧或者养乐多做成饮料都十分受欢迎，可是除了百香果的果肉之外百香果的皮也一样可以食用，下面介绍几种百香果皮的食用方式让我们充分的利用百香果。
百香果的皮也可以用来泡水喝，但是很多朋友们都不知道百香果的皮怎么泡水喝。
一、洗净果皮
俗话说百香果的全身都是宝，可不是说说而已，而是因为百香果的皮也是可以用来泡水喝的，我们平常吃完百香果之后的皮不要丢了，用清水冲洗干净后沥干。
二、切块放入锅中
然后用刀把果皮切成小块，放入炖盅里，加入少量的冰糖和适量的凉白开，盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高，即使高温也不会破坏它的营养价值成分。
三、隔水炖熬制两小时
用隔水炖的方法熬制两个小时，就可以喝啦!热的冷的都可以喝，等待冷却之后还可以放在冰箱里冷藏，那样风味更佳。以上就是百香果的皮怎么泡水喝的步骤啦!学会了其实很简单，以后也不用浪费掉了百香果的果皮啦!
四、制作果皮糖
百香果的果皮除了可以泡水可之外，因为它的全身都是宝，果皮中也含有丰富的维生素以及矿物质元素，还可以用来制作成果皮糖。首先将百香果的外皮去掉，然后将百香果内的果汁挖出，在将果皮浸在清水中，十分钟之后捞出。
把百香果的皮切成筷子宽度的条状，然后用开水煮果皮，等到变色之后取出，用冷水浸泡十分钟。然后捞出，和冰糖一起放入锅中熬制，不用加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，基本搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。
最后将椰蓉放入盘中，把百香果皮糖裹一层椰蓉，就大功告成啦!百香果皮糖就完美的做成功啦!味道酸甜可口，想吃的朋友们不妨试试看!
五、冬瓜百香果排骨汤
除此之外，百香果的果皮千万不要丢了!还可以做冬瓜百香果排骨汤。百香果在吃完之后，留下果皮，洗净后把壳放入冬瓜排骨汤中煮，可以通过高温将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力，对身体健康十分有利。
百香果集成了上百种水果的味道于一身可谓是集大成者，不过百香果皮如此丰富的做法却是让人始料未及，因为百香果的果皮比较硬所以一般都是被用来做汤或者泡着食用利用高温提取百香果皮的味道和营养成分。能够被完全利用上的百香果可谓是浑身都是宝。